許謹如

已將近年關，很多聚會是少不了的，而很多適合聚會都是要不停的喝喝喝。醉後的難受讓人難以忍受，那麼宿醉後吃什麼呢?

1、少量的咖啡和茶

咖啡和茶可以充當血管收縮劑，以減輕由於血管膨脹所引起的頭痛。但切勿喝得過多或過濃，以防產生的副作用更勝酒精一籌。茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。

2、酸奶—酒後煩躁

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

3、蜂蜜水—酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

4、新鮮葡萄—酒後反胃、噁心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

5、雞蛋

雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

6、生薑

酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣等不適症狀。

7、番茄汁

血糖是大腦的主要能源，飲酒之後，血糖過低容易導致疲倦、乏力等。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感。

8、香蕉

飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1-3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

9、蘆筍

在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高分解酒精多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

10、喝白水

酒精有改變機體細胞內外水分平衡的作用，通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體並不缺水，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。

11、豬肝

在喝酒的同時吃一些豬肝，這樣不會容易醉。這是因為豬肝可提高機體對酒精的解毒能力。常飲酒會造成人體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

12、多食貝類

貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而胺基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

13.運動飲料

含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。

文章來源: 壹讀 https://read01.com/zh-tw/6BnM8P.html#.WYLSPoSGOUk