許謹如

 
人體如果沒有正常排便的話，廢物和毒素會累積在體內，對健康不利。但排便這種事很難說怎樣才算正常，因為每個人的排便量和時間都不一樣，平常親友之間也很少談論這個問題。不過，據胃腸病學家表示，一天中排便的最佳時刻是早上，而且人們應該養成固定時間排便的習慣。

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香蕉含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂質、碳水化合物、粗纖維、多種維生素與礦物質等，約11公分長的香蕉就是一份水果的含糖量及熱量了喔！



1. 香蕉含有大量醣類物質及綜合性的營養成分，不僅可充飢，還能補充營養及能量來源。



2. 香蕉含有豐富的膳食纖維，加上果膠能潤腸通便、寡糖成份能增加腸道益菌，幫助改善便秘問題。



3. 香蕉富含鉀離子和鎂離子。而鉀能預防肌肉抽筋，且鎂離子有助消除疲勞，因此很適合在運動中、後食用。



4. 香蕉中的營養素能幫助大腦製造血清素，能穩定情緒、讓人覺得歡樂，因此香蕉也被稱為是開心食物之一。



5. 根據國際研究發現，香蕉中的鉀離子能幫助高血壓患者維持體內的鈉鉀平衡，抑制血壓升高，降低中風風險。



香蕉的營養豐富，對健康也很有幫助，但在食用上仍需適量，尤其糖尿病及腎臟病病人應注意食用的份量，以免造成身體不適。



諮詢專家：營養師 陳郁雅

本文轉自：健談

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吃秋葵可以降血糖，喝秋葵水應該無效!

根據印度的研究，取秋葵的果皮或種子製成粉末再泡水，服用秋葵果皮或種子的糖尿病鼠，血糖、血色素、SGPT、總膽固醇、三酸甘油脂皆比較低，而非泡水後的秋葵水。秋葵能使血糖下降，而不單只是膳食纖維的因素，也跟秋葵所含類黃酮成份有關。因此，第2型糖尿病患者的治療主要是以均衡飲食、運動、規律服藥及血糖監測等，以達到控制的目標。然而，秋葵在治療糖尿病的角色包含在飲食中，能與藥物治療併行，跟血糖藥物不衝突，若血糖控制良好，與專業醫療團隊討論(醫師、護理師、營養師、藥師)，降低藥物攝取。



資料來源：劉漢文(秋葵可以治糖尿病嗎?)、FB：趙強營養師這樣說、糖尿病臨床照護指引、糖尿病與我

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想甩開秋日難以言喻的瞌睡感，擺脫昏昏欲睡的窘況，除了喝咖啡提神外，你還有其它選擇。營養師表示，日常飲食中適度食用含有糙米、燕麥等五穀根莖類；杏仁、核桃等堅果；以及黃、紅、綠豆等豆類食物，對於改善秋天疲倦、嗜睡等症狀都有不錯的效果。

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